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文献
J-GLOBAL ID：200902210940228545
整理番号：05A0678056
生及び即席食肉製品のEscherichia coli O157:H7,Salmonella及びShigellaの同時検出への多重PCRの適用
Application of a multiplex PCR for the simultaneous detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella and Shigella in raw and ready-to-eat meat products
LI Y.
(Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA)
,
ZHUANG S.
(Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA)
,
MUSTAPHA A.
(Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 71 号： 2 ページ： 402-406 発行年： 2005年10月
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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