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文献
J-GLOBAL ID：200902211186210622
整理番号：08A1156090
野菜と味噌における生体内抗酸化力の相乗効果
松尾眞砂子
(美作大 大学院生活科学研究科)
資料名：
日本醸造協会誌
(Journal of the Brewing Society of Japan)
巻： 103 号： 11 ページ： 844-847 発行年： 2008年11月15日
JST資料番号： F0481A ISSN： 0914-7314 CODEN： NJKYES 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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