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J-GLOBAL ID：200902211242675781 整理番号：03A0714624

鹿児島県特産カンキツの炎症メディエーター産生抑制機能

Inhibitory Effects of Citrus Produced in Kagoshima Prefecture on Production of Inflammatory Mediators.

著者 (6件)：

岡田大士

(鹿児島県農産物加工研究指導セ)

石川(高野)祐子

(食品総合研)

鈴木重徳

(食品総合研)

亀山真由美

(食品総合研)

吉田充

(食品総合研)

八巻幸二

(農業技術研究機構東北農研セ)

資料名：

日本食品科学工学会誌 (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)

巻： 50 号： 9 ページ： 435-438 発行年： 2003年09月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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