文献
J-GLOBAL ID:200902211395282711
整理番号:06A0545095
ダイズ(Glycine max)の11Sグロブリン,グリシニン,に由来するアンギオテンシンI変換酵素阻害性ペプチド
Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptide Derived from Glycinin, the 11S Globulin of Soybean (Glycine max)
著者 (4件):
GOUDA K. G. Mallikarjun
(Central Food Technological Res. Inst., MYSORE, IND)
,
GOWDA Lalitha R.
(Central Food Technological Res. Inst., MYSORE, IND)
,
APPU RAO A. G.
(Central Food Technological Res. Inst., MYSORE, IND)
,
PRAKASH V.
(Central Food Technological Res. Inst., MYSORE, IND)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
54
号:
13
ページ:
4568-4573
発行年:
2006年06月28日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)