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文献
J-GLOBAL ID：200902212054381424
整理番号：03A0118614
キチンからのN-アセチル-D-グルコサミンの酵素的合成 N-アセチルキトオリゴ糖の分解研究及び粗酵素の混合効果
Enzymatic production of N-acetyl-D-glucosamine from chitin. Degradation study of N-acetylchitooligosaccharide and the effect of mixing of crude enzymes.
SASHIWA H
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
FUJISHIMA S
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
YAMANO N
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
KAWASAKI N
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
NAKAYAMA A
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
MURAKI E
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
,
SUKWATTANASINITT M
(Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA)
,
PICHYANGKURA R
(Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA)
,
AIBA S
(National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 51 号： 4 ページ： 391-395 発行年： 2003年03月01日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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