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文献
J-GLOBAL ID：200902214767824906
整理番号：09A0443050
示差寒天培地によるヒスタミン生成細菌の簡易迅速検出
Simple and rapid detection of histamine-forming bacteria by differential agar medium
TAO Zhihua
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
TAO Zhihua
(Dep. of Food and Biology Technol., Guangdong Univ. of Technol., Guangzhou Univ. Town 100, Guangzhou, CHN)
,
SATO Minoru
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
ABE Naoki
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Applied Microbiology, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
YAMAGUCHI Toshiyasu
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
NAKANO Toshiki
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 20 号： 10 ページ： 903-906 発行年： 2009年10月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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