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文献
J-GLOBAL ID：200902215312364792
整理番号：03A0744306
黄色ぶどう球菌の耐圧性は静水圧処理前における0°C以下のインキュベーションにより増加する
Barotolerance of Staphylococcus aureus is increased by incubation at below 0°C prior to hydrostatic pressure treatment
NOMA S
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
HAYAKAWA I
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 80 号： 3 ページ： 261-264 発行年： 2003年02月15日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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