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文献
J-GLOBAL ID：200902216543264312
整理番号：09A0127253
トチノキ(Aesculus turbinata BLUME)種子外皮由来の多価フェノール性酸化防止剤の分画及び構造的特徴づけ
Fractionation and Structural Characterization of Polyphenolic Antioxidants from Seed Shells of Japanese Horse Chestnut (Aesculus turbinata BLUME)
OGAWA Satoshi
(Kotobuki Seika Co., Ltd., Tottori, JPN)
,
OGAWA Satoshi
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
KIMURA Hideto
(Kotobuki Seika Co., Ltd., Tottori, JPN)
,
NIIMI Ai
(Kotobuki Seika Co., Ltd., Tottori, JPN)
,
KATSUBE Takuya
(Shimane Inst. for Industrial Technol., Shimane, JPN)
,
JISAKA Mitsuo
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
JISAKA Mitsuo
(Shimane Univ., Shimane, JPN)
,
YOKOTA Kazushige
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
YOKOTA Kazushige
(Shimane Univ., Shimane, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 56 号： 24 ページ： 12046-12051 発行年： 2008年12月24日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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