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文献
J-GLOBAL ID：200902216588091010
整理番号：05A0762784
ウメ(Prunus mume S.)果実中の抗酸化成分に関する研究
山西妃早子
(和歌山県工技セ)
,
尾崎嘉彦
(和歌山県工技セ)
,
後藤瞳
(近畿大 生物理工)
,
味村妃紗
(近畿大 生物理工)
,
三谷隆彦
(近畿大 先端技総研)
,
矢野史子
(近畿大 生物理工)
資料名：
日本栄養・食糧学会総会講演要旨集
(日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
巻： 59th ページ： 204 発行年： 2005年04月01日
JST資料番号： X0098A ISSN： 1347-9121 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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