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文献
J-GLOBAL ID：200902217855332320
整理番号：05A0760354
シイタケ(Lentinus edodes)およびマツタケ(Tricholoma matsutake)の10-ヒドロペルオキシオクタデカジエン酸と1-オクテン-3-オールとの立体化学的相関
Stereochemical Correlation between 10-Hydroperoxyoctadecadienoic Acid and 1-Octen-3-ol in Lentinula edodes and Tricholoma matsutake Mushrooms
AKAKABE Yoshihiko
(Dep. of Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Yamaguchi Univ.)
,
MATSUI Kenji
(Dep. of Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Yamaguchi Univ.)
,
KAJIWARA Tadahiko
(Dep. of Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Yamaguchi Univ.)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 69 号： 8 ページ： 1539-1544 (J-STAGE) 発行年： 2005年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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