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文献
J-GLOBAL ID：200902218295476530
整理番号：06A0227079
数種液体食品の熱伝導率
Thermal Conductivity of Several Liquid Foods
MURAMATSU Yoshiki
(Tokyo Univ. Agriculture, Hokkaido, JPN)
,
TAGAWA Akio
(Chiba Univ., Chiba-ken, JPN)
,
KASAI Takamasa
(Tokyo Univ. Agriculture, Hokkaido, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 11 号： 3 ページ： 288-294 発行年： 2005年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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