文献
J-GLOBAL ID:200902218601832817
整理番号:06A0060058
各種ドライジン中の揮発性物質の特性把握
Characterization of Volatiles in Different Dry Gins
著者 (5件):
VICHI Stefania
(Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
,
RIU-AUMATELL Montserrat
(Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
,
MORA-PONS Merce
(Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
,
BUXADERAS Susana
(Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
,
LOPEZ-TAMAMES Elvira
(Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
53
号:
26
ページ:
10154-10160
発行年:
2005年12月28日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)