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文献
J-GLOBAL ID：200902219189013268
整理番号：04A0280995
澱粉-組成,微細構造及び構成
Starch-composition, fine structure and architecture.
TESTER R F
(Glasgow Caledonian Univ., Glasgow, GBR)
,
KARKALAS J
(Glasgow Caledonian Univ., Glasgow, GBR)
,
QI X
(Glasgow Caledonian Univ., Glasgow, GBR)
資料名：
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻： 39 号： 2 ページ： 151-165 発行年： 2004年03月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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