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文献
J-GLOBAL ID：200902219388585211
整理番号：04A0633310
高知県室戸沖の海洋深層水から調製した塩の水分収着挙動
Moisture sorption characteristics of salt samples prepared from seawater obtained at different depths
佐藤之紀
(高知女大)
資料名：
日本調理科学会誌
(Journal of Cookery Science of Japan)
巻： 37 号： 3 ページ： 310-315 発行年： 2004年08月20日
JST資料番号： Y0637A ISSN： 1341-1535 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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