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J-GLOBAL ID:200902219617380718   整理番号:07A1096783

食品の細菌学的試験法の現状と問題点(日本食品微生物学会 食品の細菌検査法問題検討委員会報告)

著者 (13件):
浅尾努
(大阪府公衆衛研)
河合高生
(大阪府公衆衛研)
久米田裕子
(大阪府公衆衛研)
寺本忠司
(ファルコライフサイエンス)
石黒厚
(ドンク)
梅迫誠一
(奈良県桜井保健所)
小笠原準
(大阪市環境科研)
高須一重
(日本食品分析セ)
美野朋隆
(大阪いずみ市民生協)
日野亮一
(生活協同組合連合会 コープきんき事業連合)
斉藤利江
(日本冷凍食品検査協)
小崎俊司
(大阪府大)
山本茂貴
(医薬品食品衛研)

資料名:
日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)

巻: 24  号:ページ: 134-143  発行年: 2007年10月15日 
JST資料番号: L1969A  ISSN: 1340-8267  CODEN: SHBIEA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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