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文献
J-GLOBAL ID：200902220377615460
整理番号：04A0251454
触媒残基をcysteineに置換したdextran glucosidaseは酸化処理により活性が回復する
佐分利亘
(北大 大学院)
,
森春英
(北大 大学院)
,
奥山正幸
(北大 大学院)
,
木村淳夫
(北大 大学院)
資料名：
日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2004 ページ： 255 発行年： 2004年03月05日
JST資料番号： Z0677A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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