文献
J-GLOBAL ID:200902220436497450
整理番号:09A1008094
パン中のグルテンの代用品としてのサイリウム
Psyllium as a Substitute for Gluten in Bread
著者 (3件):
ZANDONADI Renata Puppin
,
BOTELHO Raquel Braz Assuncao
,
ARAUJO Wilma Maria Coelho
資料名:
Journal of the American Dietetic Association
(Journal of the American Dietetic Association)
巻:
109
号:
10
ページ:
1781-1784
発行年:
2009年10月
JST資料番号:
H0466A
ISSN:
0002-8223
CODEN:
JADAA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)