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文献
J-GLOBAL ID：200902221168084445
整理番号：07A1217346
固定化ヒスタミンオキシダーゼを用いる吸光検出フローインジェクション分析による魚醤中のヒスタミンの定量
Determination of Histamine in Fish Sauce by Photometric Flow Injection Analysis with Immobilized Histamine Oxidase Reactor
渡辺瞬
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
,
松尾謙一
(神奈川工科大 工)
,
鈴木保任
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
,
橘正樹
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
,
谷和江
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
,
小泉均
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
,
松本邦男
(神奈川工科大 工)
,
木羽信敏
(山梨大 大学院医学工学総合研究部 物質・生命工学専攻)
資料名：
分析化学
巻： 56 号： 12 ページ： 1033-1036 発行年： 2007年12月05日
JST資料番号： F0008A ISSN： 0525-1931 CODEN： BNSKAK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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