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文献
J-GLOBAL ID：200902222890360372
整理番号：09A0709571
細菌のビタミンB2,B11及びB12過剰生産:概説
Bacterial vitamin B2, B11 and B12 overproduction: An overview
BURGESS Catherine M.
(Dep. of Food Safety, Teagasc-Ashtown Food Res. Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland)
,
SMID Eddy J.
(NIZO food research, Kernhemseweg 2, P.O. Box 20, 6710 BA Ede, NLD)
,
SMID Eddy J.
(TI Food & Nutrition. Nieuwe Kanaal 9A, 6709 PA Wageningen, NLD)
,
VAN SINDEREN Douwe
(Dep. of Microbiology and Alimentary Pharmabiotic Centre, Biosciences Inst., National Univ. of Ireland Cork, Western ...)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 133 号： 1-2 ページ： 1-7 発行年： 2009年07月31日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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