文献
J-GLOBAL ID:200902226841691130
整理番号:06A0390915
トルコで栽培されているヘーゼルナッツ(Corylus avellana L.)品種の栄養素組成
Nutrient composition of hazelnut (Corylus avellana L.) varieties cultivated in Turkey
著者 (4件):
KOEKSAL A. Ilhami
(Ankara Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 06100 Ankara, TUR)
,
ARTIK Nevzat
(Ankara Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Food Engineering, 06100 Ankara, TUR)
,
SIMSEK Atilla
(Karadeniz Technical Univ., Fac. of Ordu Agriculture, Dep. of Food Engineering, Ordu, TUR)
,
GUENES Nurdan
(Ankara Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 06100 Ankara, TUR)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
99
号:
3
ページ:
509-515
発行年:
2006年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)