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文献
J-GLOBAL ID：200902227684901466
整理番号：05A0142344
ケルセチン配糖体の吸収代謝と活性発現機構
Quercetin Glycosides: Their Absorption, Metabolism and Antioxidant Activity
寺尾純二
(徳島大 大学院ヘルスバイオサイエンス研究部 食品機能学分野)
資料名：
ビタミン
(Vitamins)
巻： 79 号： 1 ページ： 3-11 発行年： 2005年01月25日
JST資料番号： F0426A ISSN： 0006-386X CODEN： BTMNA7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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