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文献
J-GLOBAL ID：200902227713926503
整理番号：04A0135986
オリーブ圧搾廃水からの酸化防止物質および純粋ヒドロキシチロゾールの高収率回収に向けて
Toward a High Yield Recovery of Antioxidants and Purified Hydroxytyrosol from Olive Mill Wastewaters
ALLOUCHE N
(Centre de Biotechnol. Sfax, Sfax, TUN)
,
FKI I
(Centre de Biotechnol. Sfax, Sfax, TUN)
,
SAYADI S
(Centre de Biotechnol. Sfax, Sfax, TUN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 52 号： 2 ページ： 267-273 発行年： 2004年01月28日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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