文献
J-GLOBAL ID:200902228007155428
整理番号:05A0589738
ヨウサイ(Ipomoea aquatica Forsk)のフリーラジカル捕捉抗酸化剤の分離
Isolation of a free radical-scavenging antioxidant from water spinach (Ipomoea aquatica Foesk).
著者 (4件):
PRASAD K Nagendra
(Dep. Studies in Botany, Manasagangotri, Mysore, IND)
,
DIVAKAR Soundar
(Central Food Technological Res. Inst., Mysore, IND)
,
SHIVAMURTHY Gyarahally R
(Dep. Studies in Botany, Manasagangotri, Mysore, IND)
,
ARADHYA Somaradhya M
(Central Food Technological Res. Inst., Mysore, IND)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
85
号:
9
ページ:
1461-1468
発行年:
2005年07月
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)