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文献
J-GLOBAL ID：200902228356452472
整理番号：04A0442736
ブタの脂肪沈着及び食感品質に及ぼす品種,給与飼料及び筋肉の影響
Effects of breed, diet and muscle on fat deposition and eating quality in pigs
WOOD J D
(Univ. Bristol, Bristol, GBR)
,
NUTE G R
(Univ. Bristol, Bristol, GBR)
,
RICHARDSON R I
(Univ. Bristol, Bristol, GBR)
,
WHITTINGTON F M
(Univ. Bristol, Bristol, GBR)
,
SOUTHWOOD O
(Sygen International, Oxfordshire, GBR)
,
PLASTOW G
(Sygen International, Oxfordshire, GBR)
,
MANSBRIDGE R
(Rare Breeds Survival Trust, Warwickshire, GBR)
,
DA COSTA N
(Univ. Glasgow, Glasgow, GBR)
,
CHANG K C
(Univ. Glasgow, Glasgow, GBR)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 67 号： 4 ページ： 651-667 発行年： 2004年08月
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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