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文献
J-GLOBAL ID：200902228824273777
整理番号：09A0293947
キトサンによって強化されたγ-オリザノール-担持カルシウムペクチネート微粒子:最適化と放出特性
γ-Oryzanol-loaded calcium pectinate microparticles reinforced with chitosan: Optimization and release characteristics
LEE Ji-soo
(Dep. of Food and Nutrition, Hanyang Univ., 17 Haengdang-dong, Seongdong-gu, Seoul 133-791, KOR)
,
KIM Jong Soo
(Dep. of Food and Nutrition, Hanyang Univ., 17 Haengdang-dong, Seongdong-gu, Seoul 133-791, KOR)
,
LEE Hyeon Gyu
(Dep. of Food and Nutrition, Hanyang Univ., 17 Haengdang-dong, Seongdong-gu, Seoul 133-791, KOR)
資料名：
Colloids and Surfaces. B. Biointerfaces
(Colloids and Surfaces. B. Biointerfaces)
巻： 70 号： 2 ページ： 213-217 発行年： 2009年05月01日
JST資料番号： W0541A ISSN： 0927-7765 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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