文献
J-GLOBAL ID:200902230182017016
整理番号:03A0399741
搾乳と乳加工 中国の青海-チベット高原でのヤク飼育システムにおける伝統的技術
Milking and milk processing: traditional technologies in the yak farming system of the Qinghai-Tibetan Plateau, China.
著者 (3件):
DONG S K
(Beijing Normal Univ., Beijing, CHN)
,
LONG R J
(Northeast Plateau Inst. Biology, Chinese Acad. Sci., Xining, CHN)
,
KANG M Y
(Beijing Normal Univ., Beijing, CHN)
資料名:
International Journal of Dairy Technology
(International Journal of Dairy Technology)
巻:
56
号:
2
ページ:
86-93
発行年:
2003年05月
JST資料番号:
E0057A
ISSN:
1364-727X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)