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文献
J-GLOBAL ID：200902230858586264
整理番号：05A1000485
音響法によるネギ食感の数値化
花田貴紀
(広島大 大学院生物圏科学研究科)
,
谷脇満
(広島大 総合科学)
,
桜井直樹
(広島大 総合科学)
,
堀江秀樹
(農研機構 野菜茶研)
,
小島昭夫
(農研機構 野菜茶研)
資料名：
園芸学会雑誌 別冊
(園芸学会秋季大会研究発表およびシンポジウム講演要旨)
巻： 74 号： 2 ページ： 569 発行年： 2005年10月01日
JST資料番号： L1825A ISSN： 0919-1917 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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