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文献
J-GLOBAL ID：200902233950411380
整理番号：05A0354540
ヒトの食後血糖値に及ぼす耐性澱粉を含むパンの影響
Effect of Bread Containing Resistant Starch on Postprandial Blood Glucose Levels in Humans
YAMADA Yuji
(Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN)
,
HOSOYA Seio
(Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN)
,
NISHIMURA Shigeru
(Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN)
,
TANAKA Takashi
(Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN)
,
KAJIMOTO Yoshitaka
(Soiken Inc., Osaka Prefecture, JPN)
,
NISHIMURA Akira
(Soiken Inc., Osaka Prefecture, JPN)
,
KAJIMOTO Osami
(Osaka Univ. Foreign Studies, Osaka Prefecture, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 69 号： 3 ページ： 559-566 発行年： 2005年03月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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