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文献
J-GLOBAL ID：200902236320425846
整理番号：08A0164443
Bifidobacteriumカルボヒドラーゼ類-(潜在的)プレバイオティックスの分解と合成におけるそれらの役割
Bifidobacterium carbohydrases-their role in breakdown and synthesis of (potential) prebiotics
VAN DEN BROEK Lambertus A. M.
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
HINZ Sandra W. A.
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
BELDMAN Gerrit
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
VINCKEN Jean-Paul
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
VORAGEN Alphons G. J.
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 52 号： 1 ページ： 146-163 発行年： 2008年01月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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