文献
J-GLOBAL ID:200902236698860761
整理番号:07A0547856
ガラナ種子抽出液の抗酸化及び抗微生物活性
Antioxidant and antimicrobial activity of guarana seed extracts
著者 (3件):
MAJHENIC Lucija
(Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Smetanova 17, 2000 Maribor, SVN)
,
SKERGET Mojca
(Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Smetanova 17, 2000 Maribor, SVN)
,
KNEZ Zeljko
(Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Smetanova 17, 2000 Maribor, SVN)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
104
号:
3
ページ:
1258-1268
発行年:
2007年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)