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文献
J-GLOBAL ID：200902237024886486
整理番号：05A0603757
食事ポリフェノール及び疾病の予防
Dietary Polyphenols and the Prevention of Diseases
SCALBERT Augustin
(INRA, St-Genes-Champanelle, FRA)
,
MANACH Claudine
(INRA, St-Genes-Champanelle, FRA)
,
MORAND Christine
(INRA, St-Genes-Champanelle, FRA)
,
REMESY Christian
(INRA, St-Genes-Champanelle, FRA)
,
JIMENEZ Liliana
(Danone Vitapole Rech., Palaiseau, FRA)
資料名：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 45 号： 4 ページ： 287-306 発行年： 2005年
JST資料番号： C0510B ISSN： 1040-8398 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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