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文献
J-GLOBAL ID：200902238615696976
整理番号：08A0234687
食用マメ科種子のビタミンC含量に関する比較研究
Comparative Study on the Vitamin C Contents of the Food Legume Seeds
MORIYAMA Michie
(Aichi Gakusen Univ., Aichi, JPN)
,
OBA Kazuko
(Chubu Univ., Kasugai, JPN)
資料名：
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 54 号： 1 ページ： 1-6 発行年： 2008年02月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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