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文献
J-GLOBAL ID：200902239364889911
整理番号：05A0263072
高品質食品加熱加工のためのアクアガス処理装置の開発とその機構
五十部誠一郎
(食品総合研)
,
竹中真紀子
(食品総合研)
,
小笠原幸雄
(タイヨー製作所)
,
名達義剛
(梅田事務所)
資料名：
日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 5th ページ： 80 発行年： 2004年07月20日
JST資料番号： L4414A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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