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文献
J-GLOBAL ID：200902239406823045
整理番号：08A0410322
Saccharomyces cerevisiae及びPichia anomalaの混合培養における酢酸エステル加水分解エステラーゼ活性の高進
Increase of acetate ester-hydrolysing esterase activity in mixed cultures of Saccharomyces cerevisiae and Pichia anomala
KURITA O.
(Mie Prefectural Sci. and Technol. Promotion Center, Mie, JPN)
資料名：
Journal of Applied Microbiology
(Journal of Applied Microbiology)
巻： 104 号： 4 ページ： 1051-1058 発行年： 2008年04月
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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