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文献
J-GLOBAL ID：200902240127342280
整理番号：03A0134344
yacon(Smallanthus sonchifolius)根中のコーヒー酸誘導体
Caffeic Acid Derivatives in the Roots of Yacon (Smallanthus sonchifolius).
TAKENAKA M
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
YAN X
(Ningbo Univ., Ningbo, CHN)
,
ONO H
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
YOSHIDA M
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
NAGATA T
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
NAKANISHI T
(National Agricultural Res. Center for Western Region, Kagawa, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 51 号： 3 ページ： 793-796 発行年： 2003年01月29日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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