文献
J-GLOBAL ID:200902240309125137
整理番号:03A0396179
一般食品中のコリン含有化合物およびベタインの濃縮
Concentrations of Choline-Containing Compounds and Betaine in Common Foods.
著者 (4件):
ZEISEL S H
(Univ. North Carolina at Chapel Hill, NC)
,
MAR M-H
(Univ. North Carolina at Chapel Hill, NC)
,
HOWE J C
(U.S. Dep. Agriculture, MD)
,
HOLDEN J M
(U.S. Dep. Agriculture, MD)
資料名:
Journal of Nutrition
(Journal of Nutrition)
巻:
133
号:
5
ページ:
1302-1307
発行年:
2003年05月
JST資料番号:
E0050A
ISSN:
0022-3166
CODEN:
JONUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)