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J-GLOBAL ID：200902240578636342 整理番号：03A0243179

枯草菌によるポリ(グルタミン酸)発酵のレオロジー,酸素移動,及び分子量特性

Rheology, Oxygen Transfer, and Molecular Weight Characteristics of Poly(glutamic acid) Fermentation by Bacillus subtilis.

著者 (2件)：

RICHARD A

(Univ. Western Ontario, Ontario, CAN)

MARGARITIS A

(Univ. Western Ontario, Ontario, CAN)

資料名：

Biotechnology and Bioengineering (Biotechnology and Bioengineering)

巻： 82 号： 3 ページ： 299-305 発行年： 2003年05月05日
JST資料番号： D0019A ISSN： 0006-3592 CODEN： BIBIAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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