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文献
J-GLOBAL ID：200902241518920242
整理番号：04A0397781
新規な野菜としてのソバもやしの導入と栄養評価
Introduction and nutritional evaluation of buckwheat sprouts as a new vegetable.
KIM S-L
(National Inst. Crop Sci., Suwon, KOR)
,
KIM S-K
(National Inst. Crop Sci., Suwon, KOR)
,
PARK C-H
(Kangwon Natinoal Univ., Chuncheon, KOR)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 37 号： 4 ページ： 319-327 発行年： 2004年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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