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J-GLOBAL ID：200902241599145116 整理番号：03A0419528

イネもち誘発突然変異系統の餅加工特性

Evaluation of Processing Properties for Rice-cake in Induced Waxy Mutants of Rice

著者 (8件)：

小林和幸

(新潟県農総研作物研セ)

合田梢

(長岡技科大工)

河合由起子

(新潟県農総研作物研セ)

松井崇晃

(新潟県農総研作物研セ)

重山博信

(新潟県農総研作物研セ)

石崎和彦

(新潟県農総研作物研セ)

西村実

(農業生物資源研植物生命科研放射線育種場)

山元こう二

(長岡技科大工)

資料名：

育種学研究 (Breeding Research)

巻： 5 号： 2 ページ： 45-51 発行年： 2003年06月01日
JST資料番号： L3581A ISSN： 1344-7629 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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