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J-GLOBAL ID：200902241620320594 整理番号：05A0618165

無洗米の品質特性と貯蔵性(第1報)-普通精米および調製法の異なる無洗米の品質特性と貯蔵性-

Quality Characteristics and Storage Properties of Rinse-Free Rice (Part 1)-Quality Characteristics and Storage Properties of Conventional Milled Rice and Rinse-Free Rice Processed by Different Methods-

著者 (4件)：

横江未央

(北大大学院農学研究科)

川村周三

(北大大学院農学研究科)

樋元淳一

(北大大学院農学研究科)

伊藤和彦

資料名：

農業機械学会誌 (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)

巻： 67 号： 4 ページ： 113-120 発行年： 2005年07月01日
JST資料番号： G0975A ISSN： 0285-2543 CODEN： NKIGA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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