文献
J-GLOBAL ID:200902242103683250
整理番号:04A0005582
ビールの実規模発酵の非線形モデル化
Non-Linear Modelling of Industrial Brewing Fermentations.
著者 (3件):
SPEERS R A
(Dalhousie Univ., NS, CAN)
,
ROGERS P
(Carlton and United Breweries, Victoria, AUS)
,
SMITH B
(Dalhousie Univ., NS, CAN)
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
109
号:
3
ページ:
229-235
発行年:
2003年
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)