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文献
J-GLOBAL ID：200902243294400488
整理番号：06A0111900
抵抗性澱粉に富む変異米の澱粉特性
Starch Properties of Mutant Rice High in Resistant Starch
YANG C. Z.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
YANG C. Z.
(Anhui Agricultural Univ., Hefei, CHN)
,
SHU X. L.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
ZHANG L. L.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
WANG X. Y.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
ZHAO H. J.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
MA C. X.
(Anhui Agricultural Univ., Hefei, CHN)
,
WU D. X.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 54 号： 2 ページ： 523-528 発行年： 2006年01月25日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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