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J-GLOBAL ID：200902244008295849 整理番号：05A0068819

ケーンベリー(キイチゴ属)種子及び油の化学組成とそれらの抗酸化能

Chemical Composition of Caneberry (Rubus spp.) Seeds and Oils and Their Antioxidant Potential

著者 (6件)：

BUSHMAN B S

(Utah State Univ., Utah)

PHILLIPS B

(ARS, USDA, Illinois)

ISBELL T

(ARS, USDA, Illinois)

OU B

(Brunswick Lab., Massachusetts)

CRANE J M

(Oregon State Univ., Oregon)

KNAPP S J

(Univ. Georgia, Georgia)

資料名：

Journal of Agricultural and Food Chemistry (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻： 52 号： 26 ページ： 7982-7987 発行年： 2004年12月29日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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