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文献
J-GLOBAL ID：200902244234892582
整理番号：08A0042080
タマネギ:ユニークな食事フラボノイド源
Onions: A Source of Unique Dietary Flavonoids
SLIMESTAD Rune
(Saerheim Res. Centre, Klepp station, NOR)
,
FOSSEN Torgils
(Univ. Bergen, Bergen, NOR)
,
VAGEN Ingunn Molund
(Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res., Grimstad, NOR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55 号： 25 ページ： 10067-10080 発行年： 2007年12月12日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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