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文献
J-GLOBAL ID：200902244940659688
整理番号：06A0509570
同位体希釈GC-MSを用いた食品製品中のクロロプロパノール(3-MCPD及び1,3-DCP)の迅速及び簡易測定
Rapid and simple determination of chloropropanols (3-MCPD and 1,3-DCP) in food products using isotope dilution GC-MS
ABU-EL-HAJ Sameer
(Dep. of Pathology and Lab. Medicine, King Faisal Specialist Hospital and Res. Centre, 11211 Riyadh, P.O. Box 3354 ...)
,
BOGUSZ Maciej J.
(Dep. of Pathology and Lab. Medicine, King Faisal Specialist Hospital and Res. Centre, 11211 Riyadh, P.O. Box 3354 ...)
,
IBRAHIM Zuhoor
(Dep. of Pathology and Lab. Medicine, King Faisal Specialist Hospital and Res. Centre, 11211 Riyadh, P.O. Box 3354 ...)
,
HASSAN Huda
(Dep. of Pathology and Lab. Medicine, King Faisal Specialist Hospital and Res. Centre, 11211 Riyadh, P.O. Box 3354 ...)
,
AL TUFAIL Mohammed
(Dep. of Pathology and Lab. Medicine, King Faisal Specialist Hospital and Res. Centre, 11211 Riyadh, P.O. Box 3354 ...)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 18 号： 1 ページ： 81-90 発行年： 2007年01月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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