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文献
J-GLOBAL ID：200902245233542231
整理番号：09A0417085
α-ガラクトシダーゼ生産のための大豆発酵残渣の利用
Utilization of soybean vinasse for α-galactosidase production
SANADA Cassia T.N.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
KARP Susan G.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
SPIER Michele R.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
PORTELLA Augustus C.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
GOUVEA Patricia M.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
YAMAGUISHI Caroline T.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
VANDENBERGHE Luciana P.S.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
,
PANDEY Ashok
(Biotechnology Div., National Inst. for Interdisciplinary Sci. and Technol. (formerly Regional Res. Laboratory), CSIR ...)
,
SOCCOL Carlos R.
(Bioprocess Engineering and Biotechnology Div., Federal Univ. of Parana, P.O. Box 19 011, Curitiba, BRA)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 42 号： 4 ページ： 476-483 発行年： 2009年05月
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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