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文献
J-GLOBAL ID：200902245233760263
整理番号：04A0149557
乳酸菌バクテリオシンの正確な定量のための迅速な濁度計測マイクロプレートバイオアッセイ
A rapid turbidometric microplate bioassay for accurate quantification of lactic acid bacteria bacteriocins
TURCOTTE C
(Univ. Laval, PQ, CAN)
,
LACROIX C
(Swiss Federal Inst. Technol., Zurich, CHE)
,
KHEADR E
(Univ. Laval, PQ, CAN)
,
GRIGNON L
(Univ. Laval, PQ, CAN)
,
FLISS I
(Univ. Laval, PQ, CAN)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 90 号： 3 ページ： 283-293 発行年： 2004年02月01日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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