文献
J-GLOBAL ID:200902245671887462
整理番号:04A0616033
アンケートに基づいた日本における牛肉の品質に対する消費者の要求に関する研究
Questionnaire-based study on consumer requirements for beef quality in Japan
著者 (2件):
SASAKI K
(National Inst. of Livestock and Grassland Sci., Ibaraki-ken, JPN)
,
MITSUMOTO M
(National Inst. of Livestock and Grassland Sci., Ibaraki-ken, JPN)
資料名:
Animal Science Journal
(Animal Science Journal)
巻:
75
号:
4
ページ:
369-376
発行年:
2004年08月
JST資料番号:
L4652A
ISSN:
1344-3941
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)