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文献
J-GLOBAL ID：200902246594911726
整理番号：08A0971136
還元又は超音波処理を伴わない温ドデシル硫酸ナトリウム(SDS)を用いたコムギ(Triticum aestivum)粉蛋白質の95%までの抽出
Extraction of up to 95% of Wheat (Triticum aestivum) Flour Protein Using Warm Sodium Dodecyl Sulfate (SDS) without Reduction or Sonication
DUPONT Frances M.
(Agricultural Res. Serv., United States Dep., California)
,
SAMOIL Vitalie
(Inst. Microbiology and Biotechnology, Acad. Sci. Moldova, Chisinau, MDA)
,
CHAN Ronald
(Agricultural Res. Serv., United States Dep., California)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 56 号： 16 ページ： 7431-7438 発行年： 2008年08月27日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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