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文献
J-GLOBAL ID：200902247370199768
整理番号：07A0753232
有色サツマイモ味噌の機能性について
西場洋一
(農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ)
,
鵜木隆文
(鹿児島県工技セ)
,
沖智之
(農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ)
,
菅原晃美
(農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ)
,
須田郁夫
(農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名：
農業および園芸
(Agriculture and Horticulture)
巻： 82 号： 8 ページ： 852-856 発行年： 2007年08月01日
JST資料番号： G0801A ISSN： 0369-5247 CODEN： NOOEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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